2011.07.31 Sunday
ラーメン平蔵の、あっさり系とんこつラーメン
今年(平成23年)7月にオープンしたばかりの「ラーメン平蔵」です。

ここは「らーめんくらぶはやし」があった店舗。その前は「じんじゃらーめん」だったか?
ともあれ、何度か店が変わってきたところです。
赤色の店舗が一新、黒色しぶく!
で、気になるラーメンですが、味は一つで勝負しています。
ラーメン(550円)

スープは、感じとんこつしょうゆ系。魚介入っているかなあ?
とんこつなんですが、スープはこってりしていません。どちらかと言うとあっさりしています。
あっさりというか、とんこつと中華そばを足して2で割ったような味をしています。
具はチャーシュー、煮卵、メンマ、ネギ。
コテコテ濃厚のとんこつを好む人には、物足りない感じがしますが、そんな濃い味が嫌になった人にはヒットする味でしょう。
相棒は「うまい、うまい」と食べていました。
あと、つけ麺(650円)もあります。

煮卵がないので、なんかラーメンの方がいいように思えるのですが……
それはともかく、麺は熱と冷の二種類選べます。
つけダレは濃厚とんこつしょうゆ。なるほど、ラーメンの薄味ではなく、濃厚味を求めたい人はこっちを注文すればいい訳ですね。
他、チャーシューメンが750円。麺大盛りは100円増し。
ラーメン平蔵
射水市 八塚282-8
11:30〜15:00,17:30〜22:00(LO,21:30) 火曜定休
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