射水市（旧：小杉町）情報局！

小杉インターから南方向へ行くことはなかなか無いのですが、１２月に入っていきなり青井谷にホッとな店ができました。
その名も「食事処」。
場所は、小杉インターからいこいの村富山へ抜ける県道の、青井谷と野手の集落の間に位置しますので、かなり目立ちます。


食事処　店内の様子

その名前の通り、店舗の中は「うどん、そば」のブース、「コーヒー、軽食」のブースと、「コンビニ」の三つの部分に別れています。
ただ、コンビニはどちらかというと「焼きたてパン」をメインとした内容となっています。
結構な田園地帯に建てられたにしては、それぞれがかなり「食」に、こだわりを持っているのが特色です。

まず「うどん、そば」コーナーから。
メニューは３００円台の手頃なものから、揃っています。


天ぷらそば

わかめうどん

見た目普通のようですが、これは正直ウマいです。
というのも、ダシや素材は天然ものを使用しているそうで、実に奥が深い味を持っています。おまけに、体に優しいときています。

そして、一風変わったメニューが……

豚そば（６５０円）
「そば」とありますが、これだけは「中華麺」を使用。中華そばのうす口版とでも言いましょうか。コテコテのラーメンを好んで食べている私にとっては、少々物足りないスープの濃さですが、やわらかい豚肉につつまれた中華麺が、意外にも天然そばつゆと合っていて、初体験の味でした。

店舗北側には、コンビニがあります。

ここでの売りは、パンですね。
何と店の奥にはパン焼き機がありまして、焼きたてのパンが手に入ります。
おまけにこちらも、添加物を使わないパンで、健康を気にする方にはもってこいの内容。しかも、これまた美味しい！
特にカステラサンド（１２０円）は、私のオススメ。一度ご賞味ください。やみつきになります。

また、コンビニには惣菜、弁当コーナーもあり、充実。

これは「あんしんあんぜん弁当」で作られているものだそうで、これまた健康的！

店の中央にあるのが、コーヒーをメイン商品とした軽食コーナー。

コーヒー豆が並べられていて、なんだか専門店という雰囲気が……。
いえ、雰囲気だけではなく、本当に「コーヒー専門」の人がいました。担当している方は、結構有名なバリスタだそうで、日本中のバリスタの全国選手権の代表に選ばれた実績もあるとか。


これ、生豆だそうです。こうやって生豆を置いている店は、そうないですよ。
写真のハワイ豆は、普通は１０００円を越える高級品だそうですが、かなりお値打ち価格で提供されています。
で、この生豆をどうするかというと、

焙煎機で焙煎してくれます。
この焙煎機も、北陸では数台あるかないかの代物だそうで、この店のオリジナルブレンドは既に人気商品の一つになっているとか。
なお、このコーヒーコーナーについては、こちらのブログでかなり詳しく紹介されていますので、是非見てみて下さい。

青井谷に突如現れた、こだわりの中のこだわりの店。インターから少し足を伸ばして、ちょっと立ち寄ってみませんか。

食事処　（地図）
営業　７〜２０　火曜日定休